原料に
こだわる

もっとも重要な素材である海苔。
仕入れ担当者が長年の経験を活かし、のり選びにこだわりました。また、徹底した品質管理のもと冷凍保管することで、いつまでも採れたての風味を保っています。

たれに
こだわる

味付海苔のおいしさの決め手になる“たれ”。
北海道産の真昆布からとった清澄なだしをベースに１年間熟成させた本醸造醤油（宮崎県製造）を加え、深いうまみとコクのある味を目指し、試行錯誤を繰り返してできた味です。

製法に
こだわる

創業当時の製法にこだわり、時間をかけて丹念に焼き上げました。パリパリとした食感と絶妙な味のバランスをお楽しみください。